2008年8月7日木曜日

Tangerine_Synephrine_Lipase_Dieting effects

Tangerine (みかん)には Diet component (ダイエット成分)が含まれている事が解明されてきたようです。Tangerine(みかん)、特にまだ青い未成熟のTangerine(みかん)には、SynephrineというDieting effects (ダイエット効果)のある成分が含まれています。このSynephrineとは、柑橘物に含まれる成分で、Fat(脂肪)を分解するLipaseを活性化させるだけでなく、Fat(脂肪)の燃焼率を高めるようです。Synephrineは1日の摂取量は90mg(Tangerine(みかん)約2個分、Blue tangerine (青いみかん)約3~4個分)がよいとされています。また、脳機能の維持に欠かせない葉酸も含んでいますので、特に記憶力の低下や、うつ病の予防に、Tangerine(みかん)やグレープフルーツなどを食べるといいようです。

さらにTangerine(みかん)の内皮(房の袋)に含まれるPectinがCarbohydrate (炭水化物)の吸収を妨げ、Visceral fat (内臓脂肪)の蓄積を予防してくれるそうです。また、Diet component (ダイエット成分)だけでなく、みかんには、高い発がん抑制効果や、骨の老化を防止するβ-クリプトキサンチンなど、様々な健康機能性があることが明らかにされてきているようです。ただし気をつけたいのはみかんは保存が面倒で、一つが腐ってしまうとそこからどんどん腐って、周りのみかんに広がってしまいます。そこで、みかんを冷凍してみたり、日が当たらない涼しい処に置くなどして保存には気を付けましょう。Tangerine(みかん)といえば冬を連想してしまいがちですが、今の暑い夏でもスーパーで売っているので大丈夫ですね。

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