Agar diet_Healthy diet_Non calorie foods

Agar （寒天）は日本人にとっては馴染みの深い食べ物ですが、最近では､これまで Agar （寒天）を食べる習慣のなかったAmericaをはじめとする Europe でも｢Healthy dietに最適｣といわれ､ Agar （寒天）が大変な注目を浴びているという。そして、 Agar （寒天）には、恐ろしい現代病といわれる動脈硬化や糖尿病､高血圧､高コレストロールなどを抑制する効果もあるようです。だから Agar （寒天）は、Dietにはうってつけの食材です。
Agar （寒天）は味も匂いもほとんどないので､どんな食材とも良く合うのが Agar （寒天）の特長。それから、Agar （寒天）に含まれるDietary fiber （食物繊維）が､今までのDietにつきものの、Constipation prevention （便秘予防）･改善に効果を発揮するからです。なぜ Agar （寒天）か？まず、Agar （寒天）がNon calorie foods （ノンカロリー食品）なので､ Agar （寒天）をいくら食べても決して太ることがないようです。
Agar （寒天）に含まれているDietary fiber （食物繊維）は､100g中81gと､何と80%が食物繊維。だから、 Agar （寒天）はいろいろな料理に使えるので、毎日続けられるという大変大きなメリットもあります。
最近のバイオ研究では、 Agar （寒天）がおなかの中に入ると自然にできる「アガロオリゴ糖（寒天オリゴ糖）」に制ガン作用や関節炎、リウマチの予防･改善効果があることも、 Agar （寒天）に大きな期待が寄せられているひとつの理由です。 Agar diet（寒天ダイエット）が最近さらに注目されているのを知っていますか？ Agar （寒天）は海藻(天草)を主原料にした､植物性の自然食品で、私は子供の頃に、給食で出ていたみつ豆に入ってた Agar （寒天）が懐かしいです。