2008年5月26日月曜日

Diet is Chocolate_Cacao_Polyphenol

Diet is Chocolate (チョコレートDiet)という言葉をよく見かけますが今日は少し触れていきます Diet is Chocolate (チョコレートDiet)はCacao content (カカオ含有量)を多く含んだ Chocolate (チョコレート)50g前後を1日数回に分けて食べることによりObesity (肥満)を防止してくれるDiet法だそうです ポイントはMore than 70% cacao content (カカオが含有量70%以上)の物を選ぶ 1日の摂取量は50gに抑える Food before fasting (食前の空腹時)に少量をゆっくり食べる 普通のチョコレートはミルクが入っていてCacao content (カカオの含有量)が少ないそうです でも最近はチョコレートDietの本が出たりして含有量が70%以上のチョコレートも出ているそうです チョコレートの主成分であるカカオにはProtein (タンパク質)・ Amino acid (アミノ酸)・Lipid(脂質)・Carbohydrate(糖質)・Plant fiber (植物繊維)・Mineralミネラル・ Vitamin E(ビタミンE)など沢山のNutrients(栄養素)が含まれているようです  Cacao (カカオ)に含まれるPolyphenol (ポリフェノール)はBlood is dry (血液をサラサラ)にしてMetabolism up (代謝をアップ)してくれるそうです それに脂肪分解酵素リノバーゼの働きを抑え脂肪が血液中に残るのを防ぎBody fat percentage (体脂肪率)を上げにくくする働きがあるそうです こうなると良い事だらけのようですね 食欲が旺盛な人は食事をする20分位前に適量のChocolate(チョコレート)を食べることにより満腹中枢が刺激されいつもより食事の量も減るそうです
 ただ食べ過ぎることによる中毒性やニキビ・肌荒れ・ Diabetes (糖尿病)になる恐れもあるそうです 歯止めが利かなくならないよう注意が必要なようです 午前10時頃にChocolate(チョコレート)を食べるとStress(ストレス)に良いと病院関係から聞いたこともありますのでチョコレートDietは良さそうですがくれぐれも食べすぎにはご注意を!

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